笋炒肉的家常做法大全 笋炒肉的家常做法大全窍门

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本文目录

1. 干竹笋炒肉的家常家常家常做法大全怎么做好
2. 广东人五花肉炒竹笋片的做法
3. 竹笋炒肉片的家常做法

干竹笋炒肉的家常做法大全怎么做好

准备食材：带皮五花肉150克、笋干80克、做法做法姜1块、大全大全八角2个 、窍门冰糖3颗、笋炒笋炒生抽1汤匙 、肉的肉老抽1汤匙、家常家常料酒1汤匙、油适量。

1.笋干提前用水泡发 ，泡好后的笋干切段，五花肉切块。

2.冷水锅，放入姜片，再下五花肉焯水捞出沥干水分备用。

3.锅内放油 ，下五花肉中小火煸炒至出油 ，加入姜片、八角、冰糖、生抽 、老抽、料酒 ，翻炒两三分钟至肉块均匀上色 ，再加入泡发好的笋干
，继续翻炒均匀。

4.倒入开水，中火炖10分钟 ，最后大火收汁即可 ，起锅装盘。

广东人五花肉炒竹笋片的做法

做法如下：

1，食材准备：五花肉切片，水笋，大蒜子，生姜 ，小米椒 ，生抽，老抽，盐。

2，先把五花肉比较肥的部分放进锅里煸出油，差不多出了一些油之后就把剩余的五花肉倒进去，一起翻炒至有变色 ，并煸出油 ，

3 ，如果出油比较多可以拿个小碗倒点油出来 ，然后炒其他菜～不浪费

4，五花肉炒到差不多程度就加入小米椒 ，大蒜子，生姜翻炒一会

5，倒入水笋
，炒出水分以后加上生抽  ，老抽，然后多炒一会，水分稍微少了一些就可以撒点盐出锅啦……

竹笋炒肉片的家常做法

主料:

竹笋250克

猪肉150克

辅料:

小米椒3个大蒜2瓣姜1块盐2克油5毫升生抽5毫升豆瓣酱1勺花椒3克葱3根

笋子炒肉的做法:

步骤1材料全部切好待用

步骤2锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒 ，如果很瘦的肉就要加一些油

步骤3煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止

步骤4加入葱姜蒜小米椒花椒 ，小火炒出香味

步骤5改大火放入洗净切好的竹笋，炒均匀多翻动锅铲

步骤6炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味

步骤7翻炒均匀后加葱段即可

关于笋炒肉的家常做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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